La Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA) llevó adelante durante abril nuevas capacitaciones destinadas a fortalecer la calidad de servicio en los sectores hotelero y gastronómico de la ciudad.
Entre las propuestas se destacó la Especialización en Housekeeping Hotelero “Hospitalidad en cada detalle del servicio”, dirigida al personal operativo de alojamientos turísticos.
Se desarrolló el 27 y 28 de abril, de 15 a 18 horas, con la capacitación a cargo de Froylana Martínez Aguirre. La actividad incluyó instancias prácticas realizadas en el Hotel Del Viejo Esquiador, al que la entidad agradeció por facilitar sus instalaciones.
Asimismo, se concretaron tres ediciones del curso de Manipulación Segura de Alimentos, los días 16 y 17, 23 y 24, y 29 y 30 de abril, a cargo de la Técnica Superior en Bromatología Laura Martínez.
“La capacitación de Manipulación Segura de Alimentos para el personal gastronómico de San Martín de los Andes fue una experiencia transformadora”, expresó la capacitadora, cuyo perfil de Instagram es @bromatologiando, quien remarcó la importancia de estos contenidos para reforzar la higiene y el cuidado de la salud de los consumidores.
En este marco, los participantes rindieron el examen correspondiente para la obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, de carácter obligatorio para quienes trabajan con alimentos y con una vigencia de tres años, avalado por el SIFeGA.
Todas las capacitaciones se realizaron en el SUM de la AHGSMA, ubicado en Avenida San Martín 1254, local 3.
El presidente de la entidad, Agustín Roca, señaló que “la capacitación continua no solo mejora el desempeño operativo del sector, sino que también contribuye a consolidar a San Martín de los Andes como un destino turístico de excelencia”.
“Seguimos impulsando los cursos de este tipo para el sector turístico, porque brindan una herramienta al trabajador para su currículum vitae y además permiten brindar una mayor calidad de servicio a los turistas”, concluyó.
