Hoteles y restaurantes fue el sector que tuvo un mayor crecimiento del empleo registrado. En el rubro gastronómico se necesita personal de cocina, mozos y camareras y, en el rubro hotelero, camareras y personal de recepción. Con el lanzamiento de Previaje, en sus tres ediciones, se dió un explosivo crecimiento en el turismo interno. Para 2023 esperan batir todos los récord.
De acuerdo al último reporte del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, “hoteles y restaurantes” fue el sector que mostró mejor desempeño en el crecimiento del empleo registrado, con un alza de 25% en agosto respecto del mismo mes de 2021. También lideró el crecimiento mensual: creció un 0,9% en agosto de 2022 respecto de julio, acumulando 14 meses de resultados positivos.
“En septiembre, el último dato disponible, los empleos en el sector de alojamiento superaron los 14.300 puestos de trabajo y alcanzan un 91% de los niveles pre pandemia, mientras que, el empleo en el sector gastronómico alcanzó los 69.000 puestos de trabajo, superando los niveles de 2019”, afirman desde el Observatorio del Ente de Turismo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Frente al actual impacto positivo del turismo en el empleo, las expectativas de las empresas respecto a la contratación de personal para los próximos tres meses siguen siendo positivas.
“Por la característica de nuestra industria, que es estacional, siempre durante el verano, en los destinos turísticos hay mucho crecimiento en la contratación de empleo temporal. Estimamos que este verano no será la excepción, con los excelentes números que estamos manejando y expectativa que esperamos, incluso, superar”, asegura Soledad Santos, vocera de la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT).
Los registros administrativos del Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA), muestran para el mes de agosto un crecimiento del 0,1% del empleo asalariado registrado. Esta variación implica que unas 6.500 personas ingresaron al empleo asalariado registrado. Si bien el incremento es menor al de los meses anteriores, en agosto se contabilizan 20 meses de crecimiento consecutivo del empleo asalariado formal privado.
Además, la Encuesta de Indicadores Laborales (EIL) informó que el nivel de empleo privado registrado volvió a crecer 0,2% en septiembre. En el mismo sentido, el sector hotelero-gastronómico también lideró, con un crecimiento del 33,7% interanual, en el último Estimador Mensual de Actividad Económica (EMAE) difundido por el INDEC.
“Todos los sectores de la cadena de valor del servicio turístico hoy se encuentran con un constante crecimiento de los empleos. La capacidad de dinamizar la economía que tiene nuestro sector se está viendo reflejada en los distintos sectores secundarios a nuestra actividad, como los comercios de los destinos turísticos y las economías regionales, que al recibir más turistas generan, también, más empleo”, afirma Soledad Santos.
“Después de la pandemia se comenzó a mostrar una Buenos Aires diferente que llamó la atención a muchos turistas: una Buenos Aires menos corporativa y más verde donde la gastronomía tuvo un renacer gracias a su nuevo formato ´al aire libre´, donde los rooftops y los lugares en la vereda adquirieron valor”, cuenta Alejandra Rodriguez Díaz, presidente de la Cámara de Hoteles que pertenece a la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de CABA (AHRCC) y agrega: “Entre el inicio de la pandemia y mayo del 2021 la industria turística perdió 85.000 puestos de empleo registrado. Por eso, cuando hablamos del efecto del Covid-19 en términos económicos, hablamos de la peor crisis que nos ha tocado atravesar”
Sin embargo, según un relevamiento realizado por el INDEC, la tasa de actividad, la tasa de empleo y la tasa de desocupación exhibieron variaciones estadísticamente significativas. La tasa de actividad presentó un aumento de 2,0 puntos (de 45,9% a 47,9%); la tasa de empleo, un incremento de 3,1 puntos (de 41,5% a 44,6%); y la tasa de desocupación, una reducción de 2,7 puntos (de 9,6% a 6,9%).
Con el lanzamiento de Previaje, en sus tres ediciones, se dió un explosivo crecimiento en el turismo interno. Algo que pudo apreciarse, tanto en la temporada pasada como a lo largo de todo este año, con cada fin de semana largo.
Esta realidad queda evidenciada en un informe realizado por el INDEC el cual detalla que a la Ciudad de Buenos Aires arribaron 85.400 turistas no residentes, con un aumento de 7.161,1% respecto de igual período del año anterior. Se registraron 501.300 pernoctaciones de turistas no residentes cuyo gasto fue de 50,1 millones de dólares; mientras que las pernoctaciones de turistas residentes fueron 544.900 con un gasto de 29,8 millones de dólares.
“Con este nivel de demanda creciente las empresas de viajes y turismo necesitamos recuperar y ocupar las vacantes que habían quedado como efecto de la crisis y volvió a ponerse en marcha la que es, sin duda, una de las grandes características de nuestra industria: la generación de puestos de trabajo genuino en cada rincón del país”, detalla Soledad Santos.
